Cuidados del sentido del gusto

Cuidados del sentido del gusto

cómo proteger el sentido del olfato

¿Sabías que la pupila del ojo se reduce hasta un tercio al llegar a los 60 años? Por eso necesitamos esa luz extra para leer. Otra afección común es la presbicia o vista larga, que afecta a la mayoría de nosotros a partir de los cuarenta años. Se trata de una inflexibilidad de los músculos oculares que impide enfocar de cerca.

Las cataratas: El envejecimiento es la causa más común de las cataratas, según el RNIB (Royal National Institute for the Blind). Otras causas son la diabetes y los traumatismos, que pueden ser evitables. El RNIB informa de que se está investigando si los siguientes factores evitables del estilo de vida pueden estar implicados en el desarrollo de las cataratas:

Glaucoma: El ejercicio puede reducir el riesgo de glaucoma, al reducir la presión dentro del globo ocular. Eso es según una revisión de 2012 de diferentes investigaciones en este campo. Actualmente, no hay pruebas significativas de que los ejercicios oculares mejoren la visión, ya que no pueden alterar la forma del ojo.

El NHS informa de que las vitaminas A , C y E -así como las sustancias denominadas luteína y zeaxantina- pueden ralentizar la progresión de un tipo de degeneración macular y posiblemente incluso reducir el riesgo de padecer el otro tipo.

hábitos saludables para cuidar los órganos de los sentidos

Perder el uso de los sentidos -cualquiera de ellos- puede tener graves efectos nocivos para la salud. No sólo se vive sin el gusto, el olfato, la vista o la pérdida de otro sentido importante, sino que, según un estudio publicado en el Journal of American Geriatrics Society, también hay más posibilidades de tener problemas de movilidad, dificultades en las actividades cotidianas, posibles problemas de salud mental y una peor salud en general.

Perder la vista, aunque sea parcialmente, puede cambiarle la vida y afectar a cada segundo de cada día. Afortunadamente, hay muchas formas de cuidar los ojos y optimizar la vista durante el mayor tiempo posible.

La pérdida de audición es muy común entre las personas mayores, pero eso no hace que sea más fácil de afrontar. Afortunadamente, no es inevitable, y hay cosas que puede hacer para evitar la pérdida de audición durante algún tiempo.

¿Quiere que le ayuden a cuidar sus cinco sentidos y asegurarse una vida larga y saludable? Entonces venga a Ganton’s. Con un personal completo de profesionales médicos atentos y bien informados, una amplia variedad de actividades, menús y ofertas, y un montón de oportunidades para socializar y conocer a amigos afines, Ganton’s tiene los recursos que necesita para vivir muchas décadas más felices y saludables. Pase por nuestras instalaciones hoy mismo o póngase en contacto con nosotros para obtener más información.

cómo cuidar el sentido del tacto

«¿A cuál de nuestros sentidos le debemos más los placeres de la mesa? Nombrar el sentido del gusto en respuesta a esta pregunta sería tan incorrecto como afirmar que vamos a la ópera para complacer a nuestros ojos. Más incorrecto, de hecho, porque muchos asisten a la ópera principalmente por el espectáculo; mientras que, en lo que respecta a los placeres gastronómicos, se puede afirmar que al menos dos tercios de nuestro disfrute se deben al sentido del olfato». (Henry T. Fincks, [1], p. 680)

ReseñaUna de las afirmaciones más extendidas en la bibliografía sobre la ciencia de los alimentos, así como en los artículos de prensa sobre los alimentos y el sabor, es que entre el 75 y el 95 % de lo que consideramos sabor (es decir, lo que transducen los receptores gustativos de la lengua), resulta en realidad de la estimulación de los receptores olfativos de la nariz. En este artículo, se analiza la historia de esta afirmación y se evalúa si es posible dar una respuesta exacta a la pregunta de cuánto de lo que consideramos el sabor de los alimentos y las bebidas se deriva en realidad del sentido del olfato. Aunque la respuesta a esta pregunta es negativa, sugiero que (sin tomar demasiado en serio el valor exacto) la mayoría de los comentaristas informados parecen estar de acuerdo en que el olfato desempeña un papel dominante en nuestra percepción y disfrute de la comida y la bebida. El problema aquí, por tanto, es la aparente (y, en mi opinión, injustificada) precisión que el suministro de tales cifras transmite al público en general. No obstante, es importante que el público sea más consciente del papel que desempeña el olfato en la percepción de los sabores, ya que la conciencia de este hecho puede cambiar, y en algunos casos ya lo está haciendo, el modo en que los chefs y los artistas culinarios (especialmente los de tendencia modernista) piensan en la entrega de alimentos y en el diseño de experiencias multisensoriales (véase [2], para una serie de ejemplos interesantes).Nota 1

cómo cuidar el sentido del olfato

Puede que sepa que tiene cinco sentidos -vista, oído, gusto, olfato y tacto- que conforman su funcionamiento diario, pero ¿sabe cómo cuidar específicamente cada uno de ellos para que funcionen siempre de la mejor manera posible? Cuanto más cuides de cada uno de tus sentidos, mejor será tu salud en general, por lo que tiene mucho sentido que te asegures de cuidar cada uno de ellos por separado a la hora de elaborar una rutina de cuidado diario. Sigue leyendo para saber qué puedes hacer por cada uno de ellos.

Lo primero que debe hacer cuando se trata de la vista es acudir a un oftalmólogo experto como los de retinaandeye.com.au. Esto es importante incluso si no cree que haya nada malo en su visión y que su vista es como siempre ha sido; un especialista podrá determinar si este es el caso, y detectará cualquier cosa que pueda ser problemática en el futuro – cuanto antes se pueda tratar, mejores serán los resultados.

Otra forma de proteger la vista es llevar gafas de sol cuando se sale a la calle. Aunque el día esté nublado, los rayos UV del sol pueden dañar los ojos. Además, cuando tengas que llevar equipo de protección por motivos de trabajo o porque estés realizando una tarea potencialmente peligrosa, asegúrate de hacerlo. Y, por último, si utilizas mucho las pantallas por trabajo o por ocio (o por ambas cosas), asegúrate de hacer muchos descansos y de utilizar un baño ocular para aliviar los ojos si te duelen.

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