Cuantos años vive el pez espada

Cuantos años vive el pez espada

marlin contra pez espada

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El pez espada, una especie migratoria emblemática del Mediterráneo, ha sido una fuente de ingresos para los pescadores y sus familias desde la antigüedad. Por desgracia, el pez espada ha sido objeto de sobrepesca en los últimos 30 años y nos enfrentamos a un posible colapso total de la población si no se toman medidas pronto.

En zonas como el Estrecho de Messina, en Italia, el pez espada se pescaba tradicionalmente con una embarcación particular, la Feluca, con un mástil que servía para avistar los peces que nadaban en la superficie. Estas embarcaciones eran muy rápidas y el arponero se situaba en el extremo de una pasarela que se extendía unos 10 metros desde la proa del barco.

Hoy en día hay muy pocos barcos tradicionales de pesca con arpón. Las innovaciones tecnológicas han cambiado las embarcaciones, aunque todavía se mantienen algunos rituales: cuando se captura un pez y se sube a bordo, uno de los tripulantes le imprime una doble cruz en la mejilla derecha como señal de respeto al pez y en reconocimiento de sus cualidades como noble luchador.

el peso del pez espada

El pez espada recibe su nombre por su largo y puntiagudo pico plano, que se asemeja a una espada. El nombre de la especie, Xiphias gladius, deriva del griego ξιφίας (xiphias, «pez espada»), a su vez de ξίφος (xiphos, «espada») y del latín gladius («espada»)[4] Esto lo hace superficialmente similar a otros peces espada como el marlín, pero al examinarlo, su fisiología es bastante diferente y son miembros de familias distintas[6].

Suelen alcanzar los 3 m de longitud, y el máximo registrado es de 4,55 m y 650 kg[3][4] El récord de pesca con caña de la Asociación Internacional de Pesca Deportiva para un pez espada es un ejemplar de 536 kg capturado en Chile en 1953. [Las hembras son más grandes que los machos, y el pez espada del Pacífico alcanza un tamaño mayor que el del Atlántico noroccidental y el del Mediterráneo[4]. Alcanzan la madurez a los 4-5 años de edad y se cree que la edad máxima es de al menos 9 años[4] Los peces espada más viejos encontrados en un estudio reciente fueron una hembra de 16 años y un macho de 12 años. La edad del pez espada se obtiene, con dificultad, a partir de los anillos anuales de los radios de las aletas y no de los otolitos, ya que sus otolitos son de pequeño tamaño[8].

dieta del pez espada

El pez espada es una especie altamente migratoria. Los que se encuentran en la Zona Económica Exclusiva de Nueva Zelanda forman parte de una población mucho mayor del Pacífico sudoccidental y central. El pez espada se introdujo en el Sistema de Gestión de Cuotas en 2004; sin embargo, su gestión en todo el Océano Pacífico occidental y central es responsabilidad de la Comisión de Pesca del Pacífico Occidental y Central. Este grupo regional ha empleado medidas de gestión como la restricción del número de buques de la flota de fletamento y la imposición de límites de tamaño en las capturas, además del límite de capturas en aguas de NZ.

El pez espada Broadbill tiene una textura firme y carnosa con un alto contenido de aceite. Su carne puede variar del marfil húmedo al rosa y tiene un sabor ligeramente dulce. Se puede hornear; asar; guisar; sushi/crudo; marinar; microondas; ahumar; o freír.

el pez espada está en peligro de extinción 2020

El término pez espada se refiere a un grupo de peces depredadores caracterizados por sus picos prominentes, o rostra, y por su gran tamaño; algunos superan los 4 m (13 pies). Los peces de pico incluyen el pez vela y la aguja, que forman la familia Istiophoridae, y el pez espada, único miembro de la familia Xiphiidae. Son depredadores del ápice que se alimentan de una gran variedad de peces más pequeños, crustáceos y cefalópodos. Estas dos familias se clasifican a veces como pertenecientes al orden Istiophoriformes, un grupo cuyos orígenes se sitúan en el Cretácico Superior hace unos 71 millones de años y en el que las dos familias divergen entre sí en el Mioceno Superior hace unos 15 millones de años. [Sin embargo, también se clasifican como estrechamente relacionados con las caballas y los atunes dentro del suborden Scombroidei del orden Perciformes[4]. No obstante, la 5ª edición de Fishes of the World reconoce a los Istiophoriformes como un orden válido, aunque incluye a los Sphyraenidae, las barracudas[5].

Los marlines son pelágicos y altamente migratorios. Se encuentran en todos los océanos,[6] aunque suelen habitar en aguas tropicales y subtropicales; el pez espada también se encuentra en aguas templadas. Los peces de pico utilizan sus largas lanzas o picos superiores en forma de espada para acuchillar y aturdir a sus presas mientras se alimentan. Sus picos también pueden usarse para arponear a las presas, y se sabe que arponearon barcos (probablemente de forma accidental), pero normalmente no se usan de esa forma. Son muy apreciados como peces de caza por los pescadores deportivos.

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