Razas de conejos de carne

Razas de conejos de carne

mini lop

Según Rabbit Production (Cheeke, Patton, Lukefahr y McNitt, 1987, pág. 190), un conejo destetado gana una libra por cada 3 libras de alimento consumido.    Y, en general, se puede esperar que la coneja y su camada consuman juntas entre 3,5 y 4 libras de pienso por cada libra de aumento de peso de la camada, hasta el día del mercado.    Esta investigación se basa en el conejo blanco de Nueva Zelanda, que es el que más se cría en las cuniculturas comerciales debido al rápido aumento de peso y al atractivo de su piel blanca.    No se han realizado estudios con otras razas.

Los conejos blancos de Nueva Zelanda suelen pesar entre 4,5 y 5 libras de peso vivo (peso de mercado) a las 8 semanas de edad.    El New Zealand White, sin embargo, no es la única raza de conejo de carne, sobre todo si piensa criar conejos en su patio a pequeña escala para las necesidades de su familia.    Nuestra familia cría conejos Rex (que no aparecen en la lista), que no compiten con los neozelandeses (ni con muchas de las otras razas que se enumeran a continuación) en cuanto a los días de comercialización.    Los jóvenes Rex tienen más de 10 semanas de edad y pesan 1,5 kg.    Pero también elegimos los conejos Rex por su precioso pelaje.

carne tipo conejo filipinas

Esta es la primera pregunta que debe hacerse. ¿Quiere una coneja blanca de Nueva Zelanda de alta producción que produzca más de 6 camadas al año de carne sana para su familia? La mayoría de los conejos de tamaño medio funcionarán. Los Rex tienen algunas de las mejores pieles. Su impresionante piel es la más demandada de todas las pieles de conejo disponibles, también tienen un buen tipo de cuerpo para la carne, tardarán un poco más que la mayoría de las «razas de carne» en alcanzar el peso de la cosecha. Yo crío zorros plateados y sus pieles y su capacidad de producción de carne superan a algunas de las mejores NZW que he visto. Los Satines, otra raza de carne y piel que crío, hice un post sobre esta raza en los archivos de diciembre, compruébelo para obtener más información sobre esta raza (gran conejo de doble propósito para la granja), el Blanco de Nueva Zelanda, el Californiano, el Americano, las Chinchillas, el Creme/Champagne D Argent’s, y muchos, muchos más.

Así que puse una lista y un poco de antecedentes con cada raza. Si me falta alguna raza, lo siento. ¡Pero hágamelo saber y los añadiré en este post! Una de las cosas más difíciles de empezar en la cunicultura es decidir qué raza de conejos criar. Hay más de 30 razas, así que investiga un poco antes de elegir. Una vez que sepas qué tipo te interesa, estudia esa raza hasta que puedas recordar todas sus características.

conejo lop

La carne de conejo se ha disfrutado durante siglos y la mayoría de las razas populares hoy en día se utilizaban para la carne, la piel o ambas. Se utilizan principalmente para ambas cosas, ya que siempre hay un mercado para la piel de conejo como subproducto de su carne. La carne de conejo también es muy saludable y puede utilizarse en la mayoría de los platos que se utilizan para otros productos cárnicos, como sopas, guisos, pasteles, etc. La mayoría de la gente dice que la carne de conejo tiene un sabor muy parecido al del pollo, pero depende de la raza del conejo y de la alimentación. Además, contiene muchas menos calorías que la mayoría de las carnes y casi no tiene colesterol, lo cual es excelente para quienes padecen enfermedades cardíacas (aunque cualquier persona con problemas de salud debe consultar siempre a su asesor sanitario antes de añadir o cambiar su dieta).

Son conejos grandes y dóciles a los que no les importa ser manipulados, por lo que son fáciles de manejar. Hoy en día, se mantienen principalmente como mascotas, pero también son un gran conejo de carne debido a su tamaño. Aunque maduran bastante tarde, siguen siendo viables para el sacrificio a los seis meses aproximadamente y se utilizan principalmente como asadores. Tienen una estructura ósea de buen tamaño, con una buena relación entre carne y hueso. Su carne tiene un sabor sutil y puede utilizarse para la mayoría de los platos asados y guisados. Leer más…

liebre belga

Según RabbitBreeders.us, ¡una sola hembra comercial puede producir crías para producir 300 # de carne al año! Los conejos tienen excelentes índices de conversión alimenticia, bajos costes iniciales, carne sana y no requieren mucho espacio.

Podría empezar con alambre y hacer sus propias jaulas, pero las jaulas comerciales están bien diseñadas, son fáciles de conseguir y son una excelente inversión que le durará años. Incluso puedes conseguir algunas de segunda mano mirando las fuentes de reventa locales, como craigslist. Las conejeras de alambre pueden causar dolor de pies, por lo que un tablón o un trozo de alfombra pueden proporcionar un lugar para que tus conejos descansen.

La ubicación de tu conejera es importante. El calor es más enemigo de los conejos que el frío. Debido a su pelaje, las conejeras pueden colocarse en el exterior, siempre que estén protegidas de los vientos dominantes. Deben estar a la sombra, sobre todo en los climas más cálidos.

Aquí, en Wisconsin, es habitual que los conejos estén dentro de un cobertizo o granero con buena ventilación en todas las estaciones. Sin embargo, los hemos tenido en el exterior en los malvados inviernos de Wisconsin siempre que estuvieran secos y pudieran resguardarse del viento. También les proporcionamos agua fresca varias veces al día.

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