Gincana en casa para tu pareja

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Propietario de gymkhana en londres

Gymkhanaby Daisy ChristieQuel Homme visita el restaurante indio más moderno de Londres, el Gymkhana, con una estrella Michelin, en Mayfair Atrévase a entrar en Gymkhana -la segunda empresa de Karam Sethi, de Trishna London- y no sentirse transportado a la India colonial. Evocando las casas de ponche de las Indias Orientales de la época del Raj británico -aunque con un toque contemporáneo-, la decoración presenta paneles de madera de roble con listones, altos ventiladores en el techo, lámparas de pared de cristal tallado de Jaipur y una gran barra de latón envejecido que recorre la parte trasera del restaurante.

El talentoso Andrija Klajic supervisa el bar, especializado en ponches indios clásicos, cócteles mezclados con una sutil mezcla de especias y licores y «mocktails» de lassi, además de ofrecer una impresionante selección de absenta y arrak de primera calidad, cervezas rubias e indias. Sin olvidar la amplia oferta de vinos, que se nota que ha sido elaborada con una meticulosa atención a la comida que se ofrece.

Yo elegí un G&T de la lista independiente de «Gin and Tonic», pero mi compañero de cena se decantó por algo más aventurero, eligiendo el cóctel de absenta lassi «Flutterby», elaborado con una mezcla fresca y refrescante de lassi con absenta Butterfly Boston, pepino, eneldo, zumo de lima y yogur.

Entrega de la gymkhana

Gymkhana se inspira en los clubes de élite de la India donde los miembros de la alta sociedad socializan, comen, beben y hacen deporte. Con un fuerte enfoque en el tandoor y en los platos para compartir chatpatta, Gymkhana tiene una estrella Michelin desde 2014 por su cocina india clásica y contemporánea.

La versión de Gymkhana de la omnipresente guarnición de urad dal y alubias rojas es suficiente para que cualquier indio expatriado añore la patria. Cocinamos las lentejas y las alubias según el método tradicional, de un día para otro sobre las brasas del tandoor, y terminamos el plato con un montón de mantequilla fresca.

Un plato básico vegetariano en el menú de la Gymkhana. El Achari Paneer se elabora marinando cubos de queso indio fresco durante la noche en especias indias, cada pieza rellena con un chutney de higos y menta. Se sirve con su característico Sweetcorn Chaat.

Celebre la fiesta de las luces, la Navidad, la Nochevieja o simplemente el fin de semana con el nuevo banquete de cordero de Gymkhana.  La oportunidad de disfrutar de un clásico de Gymkhana en casa, servido tal y como lo harían en el restaurante. El centro de mesa del Lamb Raan viene incluso con una guarnición de pan de oro.

Gymkhana mayfair

Gymkhana reabrió sus puertas a bombo y platillo en febrero, después de que un incendio en el restaurante el verano pasado obligara a cerrarlo temporalmente. Pero justo cuando el apreciado restaurante con estrella Michelin estaba volviendo a funcionar, el coronavirus asomó su fea cabeza…

Aunque pueda parecer una solución obvia y fácil, recalibrar toda la operación para ofrecer un servicio de entrega a domicilio que cumpla con los altos estándares de un restaurante con estrella Michelin no es nada sencillo, de ahí el tiempo que el equipo se ha tomado para poner todo en marcha.

Lamentablemente, esto significa que las zonas de entrega son algo restringidas, ya que normalmente cubren un radio de sólo 3 kilómetros desde el restaurante, pero no hay que desesperar, ya que algunos de los restaurantes hermanos de Gymkhana, que forman parte del grupo JKS Restaurants, ofrecen entregas más allá.

Gymkhana, galardonado con una estrella Michelin, ha lanzado su primer servicio de entrega a domicilioHoppers amplía su radio de entrega para cubrir nuevos lugares desde Islington hasta Bloomsbury y WhitechapelEl restaurante Trishna, galardonado con una estrella Michelin, relanza su servicio de entregaBerenjak reanuda su servicio de entrega, atendiendo zonas desde Fitzrovia hasta Whitechapel Brigadiers BBQ Butter Chicken Wings

Menú gymkhana

¡Disfrute de los fantásticos sabores de la Experiencia Gymkhana Club, en la comodidad de su propia casa con este increíble kit de comida! Ahora, con entrega en todo el país, podrá preparar la caja de comida definitiva para recrear la experiencia Gymkhana en casa. Disfrute de platos emblemáticos como Keema de Cabra con Pao y Chuletas de Cordero Tandoori Masala. Termine su festín con nuestro icónico Biryani de Muntjac Salvaje, dal, makai palak y naans de ajo fresco.

Gymkhana se inspira en los clubes de élite de la India, donde los miembros de la alta sociedad socializan, comen, beben y hacen deporte. Con un fuerte enfoque en el tandoor y en los platos para compartir chatpatta, Gymkhana tiene una estrella Michelin desde 2014 por su cocina india clásica y contemporánea.

Se le notificará en varios puntos del proceso de entrega, se le dará la opción de dejar su entrega con un vecino o en un lugar seguro si no está en casa cuando se intente la entrega.

Tenga en cuenta que en caso de que no haya un vecino ni un lugar seguro, el envío simplemente se dejará en el mejor lugar disponible y puede estar sujeto a pérdidas. No se dejarán tarjetas de notificación, pero el destinatario recibirá una notificación por correo electrónico que incluirá una imagen o descripción de la ubicación del envío.

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