Los mejores restaurantes de fuerteventura

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Antonia Triquivijte es el pequeño pueblo en el que Antonia ha decidido hacerse un nombre, y de hecho se ha hecho muy conocido en poco tiempo debido a la calidad de su comida y su carácter acogedor. A unos diez minutos en coche de El Castillo, el restaurante tiene un aire profesional y ligeramente de lujo, por lo que es uno de los más adecuados para las ocasiones especiales. Es imprescindible reservar antes de visitarlo, pero es un pequeño precio a pagar por las opciones de tapas que ofrece. Marabu Marabu es el lugar al que hay que ir si se quiere una comida acogedora, atendida pero sin prisas. Un buen toque añadido sería pedir asiento en la terraza del jardín, lo que le permitiría comer pescado fresco junto a un vino español bajo las estrellas. El restaurante es también un negocio familiar, lo que significa que hay una sensación general de ser bienvenido en la casa de otro, y ser tratado realmente como un invitado. Marabú está en el sur de Fuerteventura, en Esquinzo.

Rompeolas Rompeolas es el restaurante del hotel Avanti en Corralejo. Está especializado en platos de marisco, y lleva abierto 40 años (aunque, tranquilos, la decoración no es de la misma época; el restaurante fue reformado recientemente en 2013). La playa está literalmente al lado de la puerta, e incluso puedes subir a la terraza de la azotea después de comer (sólo para adultos) para tomar el sol y disfrutar de unas magníficas vistas del océano Atlántico. The Ugly Ducking «Escandinavo» no es probablemente una palabra que haya asociado con Fuerteventura, pero eso es exactamente lo que The Ugly Duckling aporta a la zona. Aunque es muy pequeño, con capacidad para sólo 24 comensales, esto contribuye a crear un ambiente agradable mientras se degusta el solomillo de cerdo con salsa de setas o la opción «Clásico danés del día». Es un lugar al que se puede llegar fácilmente desde el puerto de Fuerteventura y tiene un precio razonable, lo que significa que puede tomar el sol y añadir una pizca de cocina asequible e interesante sin ninguna molestia.

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Fuerteventura es un lugar para relajarse y desconectar bajo el sol y mientras estás aquí, hay varias cosas que tienes que probar cuando se trata de comida. Así que si le entra hambre mientras explora las playas de Fuerteventura, puede parar en algunos de estos bares y restaurantes que ya hemos visitado.

Son lugares que hemos probado personalmente, con buena comida y buen ambiente. Algunos están fuera de lo común, con comida típica canaria, así que si quieres probar un poco de la Fuerteventura tradicional, deberías hacerles una visita.

El restaurante Los Caracolitos está especializado en pescado y marisco fresco y un plato principal cuesta entre 8 y 15 euros, incluyendo una guarnición de papas arrugadas (ver la foto del principio del artículo, que es de este restaurante).

El propio Luis atiende las mesas y su mujer es la que hace toda la cocina. No tienen más camareros ni ayuda en la cocina. La pareja lleva más de 20 años al frente del restaurante y se nota la pasión de Luis y lo orgulloso que está de sus logros.

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Rápidamente se dará cuenta de que algunos de los restaurantes con más renombre de Fuerteventura no se dedican únicamente a la cocina canaria: como es el caso de este pequeño pero tranquilizador lugar de Corralejo que destaca por su cocina escandinava (con un poco de sur de España). Prácticamente todo, desde el estofado de ternera danés hasta el rico y denso postre de brownie de chocolate, muestra cuidado. Tres platos por 29 euros hacen que este lugar esté lleno en temporada alta.

Obviamente, no se puede venir a Fuerteventura y no comer marisco. El mejor restaurante de pescado de Caleta de Fuste -y, según algunos, de toda la isla- es este sencillo restaurante de la Playa del Castillo. Las mesas al aire libre están muy solicitadas la mayoría de los fines de semana, pero el marisco al estilo español es de primera categoría: desde el pulpo al mojo de ajo hasta las sabrosas gambas al ajillo. El subidón de las vacaciones está garantizado.

Merece la pena visitar Betancuria, un patio florido de estilo andaluz con una cocina que elabora platos de cocina tradicional canaria, centrándose en platos de cabra como la abundante carne de cabra compuesta. Para quitarte las calorías, pasea lentamente por el pueblo: no dejes de echar un vistazo a la iglesia del siglo XVII.

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Como es lógico, el pescado predomina en la mayoría de los restaurantes de la isla, especialmente en los de la costa, con el pez espada, la lubina, el pulpo y las lapas como algunos de los manjares más apreciados. En el interior, los ingredientes son más pastorales, con cabra, conejo, gofio (harina de maíz asado) y el famoso queso Maxorata en el menú. La mayoría de los platos principales se sirven con los omnipresentes acompañamientos de salsa de mojo rojo y papas arrugadas.

Nestor’s Restaurant & Steakhouse (también conocido como Bahía de Cata) es un acogedor asador donde se puede comer todo lo que se quiera los fines de semana, y entre semana se sirve una buena variedad de platos internacionales con un toque caribeño. Este lugar es famoso por sus costillas.

El Patio De Lajares es un elegante restaurante de «platería» en Lajares, decorado con antigüedades y pinturas al óleo, célebre por su amplia bodega. Este restaurante gourmet está situado en la parte norte de la isla y ofrece platos muy bien presentados para acompañar con una sabrosa copa de Prosecco.

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