Animales geneticamente modificados ventajas y desventajas

Animales geneticamente modificados ventajas y desventajas

Cerdo de meishan

Los alimentos modificados genéticamente han cambiado su ADN utilizando genes de otras plantas o animales. Los científicos toman el gen de un rasgo deseado en una planta o animal y lo insertan en una célula de otra planta o animal.Función

La ingeniería genética puede realizarse con plantas, animales o bacterias y otros organismos muy pequeños. La ingeniería genética permite a los científicos trasladar los genes deseados de una planta o un animal a otro. Los genes también se pueden trasladar de un animal a una planta o viceversa. El proceso de creación de alimentos modificados genéticamente es diferente al de la cría selectiva. El proceso para crear alimentos modificados genéticamente es diferente al de la cría selectiva, que consiste en seleccionar plantas o animales con los rasgos deseados y reproducirlos. Uno de los problemas de la cría selectiva es que también puede dar lugar a rasgos no deseados. La ingeniería genética permite a los científicos seleccionar un gen específico para implantarlo. Esto evita la introducción de otros genes con rasgos no deseados. La ingeniería genética también ayuda a acelerar el proceso de creación de nuevos alimentos con los rasgos deseados.Los posibles beneficios de la ingeniería genética incluyen:Algunas personas han expresado su preocupación por los alimentos transgénicos, como por ejemplo:Estas preocupaciones han sido hasta ahora infundadas. Ninguno de los alimentos modificados genéticamente que se utilizan hoy en día ha causado ninguno de estos problemas. La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) evalúa todos los alimentos transgénicos para asegurarse de que son seguros antes de permitir su venta. Además de la FDA, la Agencia de Protección del Medio Ambiente (EPA) y el Departamento de Agricultura (USDA) regulan las plantas y los animales modificados genéticamente. Estos organismos evalúan la seguridad de los alimentos transgénicos para los seres humanos, los animales, las plantas y el medio ambiente.Fuentes alimentarias

Riesgos de los animales modificados genéticamente

El número de animales modificados genéticamente utilizados en la agricultura ha aumentado considerablemente en los últimos años. Los investigadores han modificado genéticamente una serie de mamíferos, desde animales de laboratorio hasta animales de granja, así como aves, peces e insectos. Los animales modificados genéticamente más utilizados son los de laboratorio, como la mosca de la fruta (Drosophila) y los ratones. Los animales modificados genéticamente permiten a los científicos conocer los procesos biológicos básicos y las relaciones entre las mutaciones y las enfermedades. Sin embargo, los animales de granja, como las ovejas, las cabras y las vacas, también pueden ser modificados genéticamente para mejorar características específicas. Entre ellas se encuentran la producción de leche y la resistencia a las enfermedades, así como la mejora del valor nutricional de los productos para los que se crían. Por ejemplo, las vacas, cabras y ovejas han sido modificadas genéticamente para que expresen proteínas específicas en su leche. La mayoría de los trabajos sobre animales de granja modificados genéticamente se encuentran todavía en fase de investigación y aún no se utilizan comercialmente.  A continuación se exponen algunas de las ventajas y desventajas asociadas a la modificación genética de animales para la agricultura, divididas en cuatro áreas clave:    ¿Los beneficios de los animales de granja modificados genéticamente superan los riesgos?      ¿Es ética la modificación genética de los animales de granja? ¿Es moralmente aceptable modificar genéticamente los animales de granja? ¿Existe un proceso de regulación exhaustivo para la modificación genética de los animales de granja?

Cuestiones éticas de los animales modificados genéticamente

La ingeniería genética es la manipulación directa de los genes de un organismo.    La ingeniería genética es diferente de la cría tradicional, en la que los genes del organismo se manipulan indirectamente.    Gracias a esta tecnología, los científicos pueden transferir con precisión genes beneficiosos de una especie animal a otra.

A medida que los científicos han secuenciado los genomas de los animales domésticos, se sabe más sobre los genes y los rasgos que controlan.    Al encontrar genes que controlan rasgos beneficiosos, podemos introducir con precisión esos genes en el genoma de otro animal, de modo que el animal modificado genéticamente posea ese rasgo.

Un ejemplo es el Enviro-Pig™.    Gracias a la ingeniería genética, este animal emite entre un 30% y un 60% menos de fósforo que los cerdos tradicionales alimentados con la misma dieta convencional.    Esto disminuye el impacto del ganado en el medio ambiente.

Un animal transgénico tiene una modificación deliberada de su genoma.    En la ingeniería genética, los científicos pueden transferir con precisión un gen beneficioso (para la resistencia a las enfermedades, por ejemplo) de una especie animal a otra.

Acuario… salmón

Los organismos modificados genéticamente (OMG) son organismos vivos cuyos genes han sido alterados de alguna manera. Los OGM pueden ser animales o bacterias, pero la mayoría de las veces son cultivos como el maíz o las patatas que han sido modificados en un laboratorio para aumentar la cantidad o la calidad de los alimentos que producen.  Los cultivos transgénicos tienen muchas ventajas, pero algunos grupos han planteado la preocupación de que los transgénicos puedan tener efectos negativos para la salud. Esto es lo que hay que saber sobre los pros y los contras de los alimentos transgénicos y si hay que evitarlos.

¿Qué son los OMG? El ser humano lleva miles de años alterando la genética de las plantas mediante el lento proceso de cruce entre cultivos. Hoy en día, los científicos pueden tomar un atajo para modificar las plantas editando su ADN en un laboratorio.Es muy probable que hayas consumido alimentos transgénicos sin darte cuenta: en 2018, alrededor del 92% del maíz y el 94% de la soja cultivada en Estados Unidos procedían de semillas modificadas genéticamente.El proceso de creación de una planta transgénica es complejo, pero sigue estos pasos básicos:

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